Cinco proyectos que dan vida al comercio local

Cantina. Musica. Bar.

Una cantina donde los platos y los cócteles cuentan la historia de la gastronomía latina a nivel internacional. De México a Lima, de Medellín a Los Ángeles y hasta Madrid, los sabores se encuentran allí.

Cada martes por la noche, los Taco Tuesdays reúnen a quienes quieren compartir una mesa alrededor de los tacos.

La auténtica comida callejera mexicana en Lausana.

Abierto el 1^.º de octubre de 2022 en colaboración con el Bowling du Flon, Mexicana Grill recibe hasta 90 comensales alrededor de tacos, quesadillas, guacamole casero y margaritas, en un ambiente festivo.

Una dirección que se ha marcado un papel claro: ser el embajador de la comida callejera latinoamericana en Suiza.

Comida mexicana y mucho más.

Aquí es donde comenzó la historia. En marzo de 2018, Mexicana abre sus puertas en el centro de Lausana, nacida del encuentro de dos latinoamericanos, uno nacido en Suiza y el otro en México.

Las carnes son 100% suizas, al igual que las tortillas, 100% de maíz, producidas a pocos kilómetros en el cantón de Vaud, en la pequeña fábrica de la casa. Para llevar o a domicilio, los siete días de la semana.

El té, preparado al momento.

Lemoncha es una enseña especializada en bebidas a base de té preparadas al momento. Jazmín, oolong o assam, para combinar con tapioca, boba, frutas o jellies.

La enseña ha recuperado su lugar en el corazón del Centre Balexert, en Ginebra.

El yogur helado suizo.

Desde 2023, Yogo es un pequeño rincón de frescura en el corazón del Centre Balexert. La enseña está especializada en el yogur helado personalizable, preparado con leche 100% suiza, con un 0% de materia grasa, con o sin lactosa.

La carta se extiende a los smoothies, los gofres, los batidos y el desayuno.